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Daily lights

久しぶりのブログ開設です。不定期ですが、積み重ねていきたいと思います。
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| 2016.05.27 Friday * | - | - | - |
Tomyo and cooking

豆苗を初めて使い、根元を3cm残して水換えだけで3日間。
すでに若い芽が伸び始めた。


その後2週間で完全に元通りに、部分的にはそれ以上に伸びた。
ここまで水換えのみだ。


とてもコストパフォーマンスのいい豆苗だが、伸びたものを収穫し、考えたメニューは牛肉巻き。
断面の彩りを考え、ニンジン、ゴボウも。


牛肉の薄切りの脂を野菜が程良く吸って、とても香りのいい出来栄えに。


赤ワインが飲みたかったのもこのメニューの理由にあるが、歯ごたえと意外にあっさりした食感が赤ワインとぴったりだった。

激しい今週も今日で金曜日

明日はゆっくり休みたい。



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| 2015.02.06 Friday * 22:33 | Preferences | comments(0) | - |
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| 2016.05.27 Friday * 22:33 | - | - | - |









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